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解答：

1、用盐蒸橙子或橙子可以治咳嗽。中医认为，蒸橙子或用盐蒸橙子，对治疗咳嗽有一定疗效。橙子入肺经，有润肺化痰、止渴健脾、健胃的作用，对咳嗽有一定的辅助治疗作用。所以盐蒸橘子可以止咳。

2、盐蒸橘子性凉，适用于热咳患者，尤其是肺热、肺燥引起的咳嗽。如果是感冒咳嗽，不适合蒸橙子，所以要用橙子代替橙子，因为橙子性温。所以在使用的时候，要分清自己的咳嗽症状。感冒咳嗽用盐蒸橘子，热咳嗽用盐蒸橘子。

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